Cumi-cumi adalah hewan cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Nama cephalopoda berasal dari bahasa Yunani yang berarti kaki kepala, hal ini karena kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala, sehingga seakan-akan hewan ini berjalan dengan kepalanya. Hewan air satu ini cocok untuk diolah menjadi cumi goreng tepung, mentega, serta olahan seperti saus padang dan saus tiram.